GokhanUyan Merhaba, katı- sıvı ayrımı bariatrik cerrahi sonrası hayat boyu devam eden önemli bir kural. Katı ve sıvıyı birlikte tüketmemek, aralarında en az 30 dk. ara vererek tüketmek anlamına geliyor. Yemeklerden önce alınan sıvılar midede hacim kaplayacağı için asıl alınması gereken öğüne yer kalmaz ve başta protein olmak üzere çeşitli makro besin ögelerinin eksikliklerine ve vitamin& mineral eksikliklerine yol açabilir. Öğünlerden hemen sonra içilen sıvılar gıdaların ince bağırsağa hızlı geçişine neden olur hazımsızlık gibi sindirim problemlerine yol açabilir. Uzun vadede katı ve sıvının birlikte tüketilmesi midenin büyümesine ve geri kilo alımlarına neden olabilir.
Türkçapar Bariatrics Diyetisyen & Aktif Yaşam Danışmanı